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【摘 要】：编者按： 现在很多人都在学习茶道，亲们你们喜欢喝茉莉花茶吗?茉莉花茶特别需要品哦，不会品茶的人是喝不出来茉莉花茶茶香的。茶道指南：喝茉莉花茶可是非常有讲究的这篇文章

　　编者按：现在很多人都在学习茶道，亲们你们喜欢喝茉莉花茶吗?茉莉花茶特别需要品哦，不会品茶的人是喝不出来茉莉花茶茶香的。茶道指南：喝茉莉花茶可是非常有讲究的这篇文章说的就是怎么品茉莉花茶。

　　茉莉花茶品饮方法之选择

　　由于茉莉花茶大都是绿茶窨花而成，所以在品饮方法上与绿茶有共同之处，加上当地的饮茶习惯，便形成这几种方式，以选用的品饮器具而分为盖碗冲泡法、瓷壶泡法。对于造型优美的特种茉莉花茶也有用玻璃杯冲泡法，以满足观赏叶底之要求。

　　通常茶水比例以1：50为宜，如容量为 150毫升的器具其下茶量3g左右，冲泡时间3—5min，水温掌握90-100℃。级型茶可选用瓷壶泡法，水温要求100℃，冲泡5min，将茶汤分斟各杯即可品饮，白色瓷杯盛茶，可观茶汤色泽，花香也能充分发挥，既清洁，又雅致。

　　采用一壶多杯分饮法是北方居家品饮花茶常用的方法，具有方便卫生的特点。

　　特种茉莉花茶的品饮方法：

　　品饮高档名优花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用 90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型，如冲泡特级茉莉毛峰时，可欣赏毛峰芽叶徐徐展开，朵朵直立，上下沉浮，栩栩如生的景象，别有一番情趣。

　　泡好后，揭开杯盖，闻其香，鲜灵浓纯，顿觉芳香扑鼻。再尝其味，花香茶味，令精神清爽，心旷神怡。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品，摆摆“龙门阵”，悠悠自得，其乐无穷。

　　在京城等都市茶馆也常选用。

　　茉莉花茶的泡饮程序主要有(1)赏茶：观看外形(2)注水：润杯盏(3)净盏(4)投茶：每杯3g，150ml(5)润茶：约1/4水量(6)冲泡：用凤凰三点头技法(7)敬茶(8)闻香(9)观色(10)品味。

　　饮用花茶，在作为饮料的同时领略天然的花香，如置身花丛之中，享受田园生活的乐趣，有言道，花茶是诗一般的茶，她融茶之韵与花之香于一体，通过“引花香，增茶味”，使花香茶味珠联璧合，相得益彰。

　　茉莉芬芳，既幽雅，又馥郁，尤其以鲜灵而有别于其他花茶，香而不浮，鲜而不浊。在品饮时颇有一番碧沉香泛之意境。

　　茶里放姜，身体安康

　　生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。

　　我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份，与510克茶叶及300毫升水齐煮滚五至十分钟，隔去渣滓及茶叶，加30克冰糖搅匀后饮用。

　　这种姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。

　　如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。

　　生姜可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。这种姜茶的做法是：取指头大小一块鲜姜，去皮，切丁，加点蔗糖放入杯中，倒入滚水，泡15分钟后饮用。不要用姜酒，因为其中姜的成分太低。

　　总结：亲们现在会品茉莉花茶了嘛?不知道亲们有没有有听过喝茶放姜身体健康这么一句话，现在的姜茶可不是只有感冒才喝哦!

文章来源：《特种铸造及有色合金》 网址: http://www.tzzzjyshjzz.cn/zonghexinwen/2021/0415/587.html